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大批小龙虾抢占市场份额虾秘小龙虾餐厅“虾兵

来源:未知 作者:韦德国际 时间:2019-04-20 17:50

  肯德基、麦当劳的龙虾肉汉堡,必胜客的龙虾尾大披萨,还有火爆各个烧烤摊的爆炒小龙虾,各大海鲜餐馆的龙虾海鲜乱炖系列,无不深受消费者的喜爱。甚至有一些原本不经营小龙虾小吃的商家都将它当成了救命稻草,纷纷推出各种小龙虾美食招徕顾客。

  全民爱吃小龙虾,这种形势极大的催动了小龙虾养殖行业的发展。有研究指出,我国小龙虾市场每年消费小龙虾数量上亿,而且小龙虾的总产量保持着10%以上的增速,数字十分惊人。不过,小龙虾的养殖也有一个问题十分突出,那就是它的产出有明显的季节性特点,每年从五六月份开始到九十月份大规模上市,其余时间却几乎销声匿迹。对于美食爱好者来说,这是难以接受的现实;对于餐饮经营者来说,这也是一种损失。

  如果小龙虾也能跟大棚蔬菜一样四季无限制供应,那该多好?估计很多商家都有这样的想法。只不过,面对着这种生物特有的繁殖习性,人们也没有太好的办法。

  不过在今年,小龙虾比较固定的上市规律居然被打破了。有心人发现,今年二三月份,就已经有一家餐馆密集推出大量小龙虾——它就是虾秘小龙虾餐厅。

  虾秘小龙虾餐厅是餐饮行业中的新锐品牌,没有必胜客、肯德基那么悠久的历史。但它却能抢先同行业几个月推出大量的小龙虾美食,这着实让广大美食爱好者怦然心动,也让不少餐饮业界同仁觉得不可思议。那么,虾秘小龙虾餐厅是从哪里弄来了这么多的小龙虾呢?

  其实,虾秘小龙虾餐厅完全达到了小龙虾“自给自足”的水平。哈利虾秘小龙虾餐厅和江南地带正规水产养殖基地有密切合作关系,同时聘请了专业团队和经验丰富的养殖户进行攻关,破解小龙虾养殖季节性的难题,保证了小龙虾一年四季都可以有稳定的产出。当然,这个技术攻关的过程耗费了不少时间精力,从小龙虾生活环境的改良,气温的设置,到小龙虾的饮食管理、病害防范、繁殖管理等,每一个环节都进行了精细的调整。

  功夫不负有心人。现在虾秘小龙虾餐厅已经可以保证全年都有大量小龙虾产出,满足旗下门店日常经营的需要。而且,随着品牌规模的扩张和连锁门店的增多,虾秘小龙虾餐厅还会扩充养殖基地的规模,提高小龙虾产量,绝不在食材供应上给商家造成限制和障碍。

  别人赚钱的时候,它不落后;别人没钱可赚的时候,它照样大笔赚钱。虾秘小龙虾餐厅果然非同一般。

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